總淀粉HK(己糖激酶)測定試劑盒,用于谷類面粉和食品中總淀粉的測定。
該試劑盒包含一個改進的α-淀f酶,允許淀f酶孵育在pH 5.0(以及pH 7.0)。通過將d -葡萄糖的測定調整為己糖激酶/葡萄糖-6-磷酸脫氫酶/NADP+的形式,進一步改進了該方法。
總淀粉HK(己糖激酶)測定試劑盒,用于谷類面粉和食品中總淀粉的測定。
該試劑盒包含一個改進的α-淀f酶,允許淀f酶孵育在pH 5.0(以及pH 7.0)。通過將d -葡萄糖的測定調整為己糖激酶/葡萄糖-6-磷酸脫氫酶/NADP+的形式,進一步改進了該方法。
總淀粉HK(己糖激酶)測定試劑盒,用于谷類面粉和食品中總淀粉的測定。
該試劑盒包含一個改進的α-淀f酶,允許淀f酶孵育在pH 5.0(以及pH 7.0)。通過將d -葡萄糖的測定調整為己糖激酶/葡萄糖-6-磷酸脫氫酶/NADP+的形式,進一步改進了該方法。